Корзина
1 отзыв
Для заказов и дополнительной информации +7 (915) 579-64-34Контакты
Контакты
ООО ПФ «Комплект-Сервис»
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 (915) 579-64-34
+7 (472) 229-03-32
+7 (472) 229-00-84
Валентина Архипенко
РоссияБелгородская областьБелгородп. Новосадовый, ул. Павлова, 3А

Камеры душирования

Камеры душирования
  • В наличии

от 1 700 000 руб.

Камеры душирования
от 1 700 000 руб.
В наличииКамеры душирования
Купить
+7 (915) 579-64-34
  • +7 (472) 229-03-32
  • +7 (472) 229-00-84
Купить
+7 (915) 579-64-34
  • +7 (472) 229-03-32
  • +7 (472) 229-00-84
  • Адрес и контакты

Камеры душирования

Термическая камера душирования необходима для того, чтобы быстро и максимально эффективно охладить вареные колбасы, сосиски и сардельки. Охлаждение в основном производится до 25-35 градусов, но возможно и понижение температуры за счет удлинения цикла охлаждения.

Термокамера душирования поможет вам в том, чтобы произвести наиболее качественный продукт. В процессе работы данной камеры уменьшаются потере в весе продуктов питания, увеличивается скорость технологического процесса. За счет быстрой и слаженной работы камеры душирования, возможно намного раньше перейти к процессу упаковки продукции. 

Система управления данной камерой душирования может быть установлена на выбор клиента либо в стандартной комплектацией на базе микропроцессоров МПР-51 либо MIC 2810, 2420. За счет этой части оборудования происходит точная регулировка необходимых параметров для процесса охлаждения. Она проста в управлении и сохраняет установленные параметры для работы термической камеры в течении нескольких месяцев. Управление возможно и через обычный компьютер, предварительно установив программу VisuNet, которую мы включаем в комплекцию. 

Камера душирования позволяет снизить энергозатраты в процессе производства.

Процесс охлаждения производится в два последовательных этапа. В процессе первого этапа продукция душировается водой, у которой температура около 12-15 градусов. Происходит перемешивание смели воды и воздуха, благодаря высокому давлению вентиляторов. 

Охлаждения происходит достаточно быстро, что позволяет снизить температуру с 40-50 градусов до необходимой за короткий промежуток времени. В камере душирования на продуктах образуются капли воды, которые испаряются и охлаждают продукт, не ухудшая его качество.

Второй этап включает в себя продувание продуктов питания воздухом, за счет чего с его поверхности удаляется лишняя влага. После завершения всех процессов, камера душирования отключается автоматически по заданной программе.

Термокамера содержит несколько основных узлов - насосную станцию, щит управления, блок вентиляторов с высоким давлением и систему распыления воды.

 

С Комплект-Сервис вы сможете производить большее количество продукции высокого качества и повышать показатели своего бизнеса.


vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Собственное производство
Страна производительРоссия
Тип коптильного оборудованияДля горячего копчения
Дополнительные характеристики
Цвет корпусаМеталлик
Информация для заказа
  • Цена: от 1 700 000 руб.