Корзина
1 отзыв
Для заказов и дополнительной информации +7 (915) 579-64-34Контакты
Контакты
ООО ПФ «Комплект-Сервис»
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7915579-64-34
+7472229-03-32
+7472229-00-84
Валентина Архипенко
РоссияБелгородская областьБелгородул. Павлова 3А, п. Новосадовый,308518
Карта

Термокамеры душирования

Термокамеры душирования
  • В наличии

1 700 000 руб.

Термокамеры душирования
1 700 000 руб.
В наличииТермокамеры душирования
Купить
+7915579-64-34
  • +7472229-03-32
  • +7472229-00-84
Купить
+7915579-64-34
  • +7472229-03-32
  • +7472229-00-84
  • Адрес и контакты

Камеры душирования

Термокамеры душирования предназначены для быстрого и эффективного охлаждения вареных колбас, сосисок, сарделек до температуры продукта внутри батона 25…35 градусов (есть возможность охлаждения продукта до более низких температур, с удлинением цикла охлаждения).

Использование термокамер душирования водой позволит Вам: 

  • производить продукты более высокого качества;
  • уменьшить потери веса продукции;
  • увеличить скорость технологического процесса;
  • раньше начинать упаковку продукции;
  • снизить энергетические затраты производства.

Охлаждение идет в два этапа:

На первом этапе продукт подвергается душированию водопроводной водой с температурой 12 – 15 градусов с перемешиванием водо-воздушной смеси вентиляторами высокого давления. Быстрое охлаждение продукта до +40 – 50 градусов достигается испарением микроскопических капель воды на поверхности горячего продукта.
 

На втором этапе происходит обдув продукта воздухом для удаления влаги с его поверхности. Отключение установки происходит автоматически по достижению температуры внутри продукта, заданной в программе.

Основные узлы термокамеры:

  • блок вентиляторов высокого давления,
  • насосная станция,
  • система распыления воды,
  • щит управления.

Систему управления термокамерой мы предлагаем на базе микропроцессора МПР-51 или MIC 2810, 2420 по выбору Заказчика.

Эти контроллеры обеспечивают точную регулировку нужных параметров, просты в программировании, сохраняют в базе данных параметры работы термокамеры за несколько месяцев. Их работой можно управлять с внешнего персонального компьютера, поставив программу VisuNet, которая идет в комплекте.

Практичное, надёжное, а самое главное качественное оборудование - это залог нашего успеха!

vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Собственное производство
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Тип коптильного оборудованияДля горячего копчения
Цвет корпусаМеталлик
Информация для заказа
  • Цена: 1 700 000 руб.