Корзина
1 отзыв
Для заказов и дополнительной информации +7 (915) 579-64-34Контакты
Контакты
ООО ПФ «Комплект-Сервис»
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 (915) 579-64-34
+7 (472) 229-03-32
+7 (472) 229-00-84
Валентина Архипенко
РоссияБелгородская областьБелгородп. Новосадовый, ул. Павлова, 3А

Камеры быстрого охлаждения

Камеры быстрого охлаждения
Камеры быстрого охлаждения, фото 2
  • В наличии

1 700 000 руб.

Камеры быстрого охлаждения
1 700 000 руб.
В наличииКамеры быстрого охлаждения
Купить
+7 (915) 579-64-34
  • +7 (472) 229-03-32
  • +7 (472) 229-00-84
Купить
+7 (915) 579-64-34
  • +7 (472) 229-03-32
  • +7 (472) 229-00-84
  • Адрес и контакты

Камеры интенсивного охлаждения

Камеры быстрого охлаждения служат для того, чтобы в промышленных условиях за короткий промежуток времени охладить сосиски, вареные колбасы, а также сардельки до очень невысокой температуры внутри батона, а именно до 7-8 градусов. Охлаждать продукты можно до более низких температур. Использование подобных высококачественных термокамер быстрого охлаждения позволяет:

- Выпускать продукцию высочайшего качества;

- Снизить потери веса готовой продукции;

- Ускорить технологический процесс;

- Начать упаковку товаров раньше;

- Снизить на производстве затраты энергетического типа.

Представленные у нас камеры быстрого охлаждения могут использоваться в промышленных условиях, либо для ремесленного изготовления копченых изделий. Такие камеры в очень короткие сроки дают возможность охлаждать копченые и другие продукты, что в значительной мере защищает продукты от размножения на них микроорганизмов.

Если охлаждение происходит обычным способом, то именно тогда происходит рост патогенной микрофлоры, а это в разы снижает срок годности продуктов. А камеры быстрого охлаждения позволяют увеличить срок годности колбасных изделий, немедленно упаковать их и сэкономить время, а также пространство в тех помещениях, которые служат для охлаждения.

Используется в таких камерах особая система управления, она позволяет выбрать нужную программу. Специальный датчик измеряет температуру в изделиях. Процесс охлаждения происходит в несколько этапов. Представленная в нашем каталоге камера отличается современной конструкцией, у нее великолепная изоляция, а также жесткость стенок и дна. Циркуляция воздуха в самой камере обеспечивается подходящая. Используется для изготовления камеры нержавеющая сталь.

Помещенная в камеру продукция сначала обрабатывается душем, вода имеет температуру 12-15 градусов. А потом происходит обработка воздухом при помощи вентиляторов. Потом снова продукты обрабатываются душем, но в этот раз температура достигает уже значений в 2-3 градуса тепла. У системы есть автономный способ регулирования уровня воды, а также температуры. Третий этап включает в себя процесс обдува изделий. С продукта удаляется влага. Охлаждение происходит со всех сторон. Как только температура достигла нужных значений, камера отключается. Для того чтобы камеры быстрого охлаждения купить по выгодной цене, обращайтесь к нам. 


vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель  Собственное производство
Страна производительРоссия
Функциональное назначение Для охлаждения
Минимальная температура  6(град.)
Максимальная температура  8(град.)
Режим работыЦикличный
Дополнительные характеристики
МатериалНержавеющая сталь
Тип коптильниЭлектрическая
Информация для заказа
  • Цена: 1 700 000 руб.