Корзина
1 отзыв
Для заказов и дополнительной информации +7 (915) 579-64-34Контакты
Контакты
ООО ПФ «Комплект-Сервис»
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 (915) 579-64-34
+7 (472) 229-03-32
+7 (472) 229-00-84
Валентина Архипенко
РоссияБелгородская областьБелгородп. Новосадовый, ул. Павлова, 3А

Камеры быстрого охлаждения

Камеры быстрого охлаждения
Камеры быстрого охлаждения, фото 2
  • В наличии

1 700 000 руб.

Камеры быстрого охлаждения
1 700 000 руб.
В наличииКамеры быстрого охлаждения
Купить
+7 (915) 579-64-34
  • +7 (472) 229-03-32
  • +7 (472) 229-00-84
Купить
+7 (915) 579-64-34
  • +7 (472) 229-03-32
  • +7 (472) 229-00-84
  • Адрес и контакты

Камеры интенсивного охлаждения

Камеры быстрого охлаждения служат для того, чтобы в промышленных условиях за короткий промежуток времени охладить сосиски, вареные колбасы, а также сардельки до очень невысокой температуры внутри батона, а именно до 7-8 градусов. Охлаждать продукты можно до более низких температур. Использование подобных высококачественных термокамер быстрого охлаждения позволяет:

- Выпускать продукцию высочайшего качества;

- Снизить потери веса готовой продукции;

- Ускорить технологический процесс;

- Начать упаковку товаров раньше;

- Снизить на производстве затраты энергетического типа.

Представленные у нас камеры быстрого охлаждения могут использоваться в промышленных условиях, либо для ремесленного изготовления копченых изделий. Такие камеры в очень короткие сроки дают возможность охлаждать копченые и другие продукты, что в значительной мере защищает продукты от размножения на них микроорганизмов.

Если охлаждение происходит обычным способом, то именно тогда происходит рост патогенной микрофлоры, а это в разы снижает срок годности продуктов. А камеры быстрого охлаждения позволяют увеличить срок годности колбасных изделий, немедленно упаковать их и сэкономить время, а также пространство в тех помещениях, которые служат для охлаждения.

Используется в таких камерах особая система управления, она позволяет выбрать нужную программу. Специальный датчик измеряет температуру в изделиях. Процесс охлаждения происходит в несколько этапов. Представленная в нашем каталоге камера отличается современной конструкцией, у нее великолепная изоляция, а также жесткость стенок и дна. Циркуляция воздуха в самой камере обеспечивается подходящая. Используется для изготовления камеры нержавеющая сталь.

Помещенная в камеру продукция сначала обрабатывается душем, вода имеет температуру 12-15 градусов. А потом происходит обработка воздухом при помощи вентиляторов. Потом снова продукты обрабатываются душем, но в этот раз температура достигает уже значений в 2-3 градуса тепла. У системы есть автономный способ регулирования уровня воды, а также температуры. Третий этап включает в себя процесс обдува изделий. С продукта удаляется влага. Охлаждение происходит со всех сторон. Как только температура достигла нужных значений, камера отключается. Для того чтобы камеры быстрого охлаждения купить по выгодной цене, обращайтесь к нам. 


vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель  Собственное производство
Страна производительРоссия
Функциональное назначение Для охлаждения
Минимальная температура  6 (град.)
Максимальная температура  8 (град.)
Режим работыЦикличный
Дополнительные характеристики
МатериалНержавеющая сталь
Тип коптильниЭлектрическая
Информация для заказа
  • Цена: 1 700 000 руб.