Корзина
1 отзыв
Для заказов и дополнительной информации +7 (915) 579-64-34Контакты
Контакты
ООО ПФ «Комплект-Сервис»
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7 (915) 579-64-34
+7 (472) 229-03-32
+7 (472) 229-00-84
Валентина Архипенко
РоссияБелгородская областьБелгородп. Новосадовый, ул. Павлова, 3А

Шкафы интенсивного охлаждения

Камера интенсивного охлаждения

Если у Вас есть собственное дело, то камера интенсивного охлаждения это то, что может Вам вывести Ваше производство на новый уровень. В пищевой промышленности камера интенсивного охлаждения используется для сохранения продуктов после копчения (рыбы, мяса, овощей) в холодном виде, что продлит их срок годности. Все продукты после обработки в коптильной камере можно поместить в оборудование для охлаждения, что нисколько не снизит их полезные качества.
Приступить к выбору

 

Шкафы интенсивного охлаждения можно использовать для

Для чего стоит приобрести камеру интенсивного охлаждения

Производство копченых изделий - это тонкий процесс, который требует правильного технологического подхода. В промышленных масштабах либо при ресторанном бизнесе купить камеру охлаждения будет только плюсом. Охлаждение от камеры является интенсивным, что несет за собой множество преимуществ. В сравнении с обычным охлаждением, потери в весе продукта минимальны, а переходы между температурами происходят так, что нежелательные микроорганизмы не повлияют на качество продукта, тем самым увеличив срок хранения.
Весь процесс интенсивного охлаждения автоматизирован, что облегчит задачу при производстве. Камера интенсивного охлаждения - цена и качество, которое позволит Вашему делу развиваться быстрыми темпами, привлекать новых клиентов и увеличивать прибыль.

Камеры интенсивного охлаждения - только лучшее для развития Вашего дела!

Один из необходимых элементов при производстве копченых изделий непосредственно является сама коптильня холодного и горячего копчения. Купить коптильное оборудование можно на нашем сайте.

vkontakte facebook twitter
в виде галереив виде списка
Камеры охлаждения — это оборудование, выполняющее интенсивное охлаждение продукта. Благодаря такой обработке копчености приобретают большой срок хранения и сохраняют свои вкусовые качества. Среди основных преимуществ можно выделить:
  • Охлаждение продукта в самые быстрые сроки;
  • Уменьшение потери массы;
  • Увеличение срока годности;
  • Охлажденный продукт можно сразу упаковывать;
  • Возможность использовать камеру в качестве временного склада.
Принцип работы оборудования состоит из трех основных этапов. Первым делом продукт проходит душирование. На этом этапе выполняется охлаждение за счет испарения.
Следующий шаг — это уменьшение температуры в камере, добавление обдува прохладным воздухом. Последний этап заключается в контрольной обдувке продуктов.
Приобрести камеру интенсивного охлаждения стоит для оптимизации производства. Наши шкафы интенсивного охлаждения изготовлены из высококачественных материалов и по новейшим технологиям. Компания «Комплект-Сервис» предлагает качественное оборудование по доступным ценам!